модные идеи |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » модные идеи » Кулинарная книга » Пасты и паштеты для бутербродов
ПАСТА С ГРИБАМИ И ОРЕХАМИ
Продукты:
100 г сыра,
50 г творога,
50 г грибов,
4 ст. ложки грибного отвара,
1 ст. ложка рубленых ядер миндаля или грецких орехов,
1 ст. ложка рубленой зелени петрушки,
Черный молотый перец,
Соль по вкусу.
Инструкции:
Грибы отварить и мелко порезать, добавить протертый через сито творог, натертый на мелкой терке сыр, рубленую зелень петрушки и ядра миндаля или грецких орехов. Все хорошо перемешать, посолить по вкусу, добавить перец и заправить грибным отваром
БЫСТРЫЙ ПАШТЕТ
Продукты:
150 г печени или потрохов птиц,
ложка растительного масла,
2 луковицы,
50 г шпига,
яйцо,
соль, перец,
хлеб,
несколько листьев салата,
сливочное масло.
Инструкции:
На разогретое на сковороде сливочное масло положить мелко нарезанный лук, шпиг и печень. Все, помешивая, жарить, пока печень потеряет красный цвет. Выложить остуженную массу на дощечку и еще порубить, приправить по вкусу солью и перцем. Можно в массу добавить ложку зелени укропа. Массу охладить, затем намазать хлеб маслом, прикрыть листом салата, разложить массу, завернуть края листа к середине, прикрыть другим намазанным ломтем хлеба.
Вы здесь » модные идеи » Кулинарная книга » Пасты и паштеты для бутербродов
